with life

매콤 달콤 오징어 볶음

냉장고에 반찬도 없고,

이것 저것 생각하다.

야채실에 남은 야채가 있어,

마트에서 오징어 2마리 공수하여 저녁해결!!

매콤 달콤 오징어볶음 하나면 남편과 딸기들은 다른반찬이 필요없거든요!^^

반찬이 없거나 반찬하기 싫은날 매콤 달콤 오징어볶음 어떠신지요??

매콤 달콤 오징어볶음 재료.

1.싱싱한 오징어

2.양파1/2

3.당근1/2

4.송이버섯 1개(없는분들은 생략)

5.대파 조금

6.호박 1/2(없는분들은 생략)

7.양념장

 (1)간장 1큰술

 (2)고추장 1.5큰술

 (3)고추가루 1.5큰술

 (4)다진마늘 1.5큰술

 (5)설탕 또는 올리고당 약간

 (6)참기름 조금

 (7)매실원액(없는분들은 생략)

오징어를 깨끗이 손질해 먹기좋은 크키로 잘라줍니다.

야채도 먹기 좋은 크키로 잘라줍니다.

참기름을 뺀 나머지 준비된 양념을 모두 넣고,

골구루 섞어 맛있는 양념장을 만들어줍니다.

이렇게 매콤 달콤 오징어볶음 재료가 준비되었습니다.

약한불에 올리고당유를 약간 두르고,

준비된 재료를 후라이펜에 모두 넣어 볶아 줍니다.

매콤 달콤 오징어볶음이 완성되었습니다. ^^

매콤 달콤 오징어볶음 어떠신지요?^^

밥 한그릇은 문제 없어요.

남편 술안주로 아이들 밥 반찬으로,

매콤 달콤 오징어볶음 도전해보세요.

15분 완성 볶음밥

  요즘 학교 상담기간이죠?

  오늘 저도 학교를 다녀왔습니다.

  큰딸기씨와 작은딸기씨반까지

  집에 와보니 5시가 넘어갔어요.

  저녁준비를 아무것도 못한 상태라 남편이 일찍 들어오면

  외식을 생각했지만~~ 남편은 저녁을 먹고 들어온다고 딸기씨들과

  먼저 먹으라고 하더군요.

  그래서 생각한 저녁메뉴~ 볶음밥과 치킨샐러드.

  맛과 영양을 한번에 해결했어요.

15분 완성 볶음밥재료.

 1. 파프리카 1/3

 2. 양파 1/3

 3. 송이버섯 1/3

 4. 당근 1/3

 5. 호박 1/3

 6. 오이 1/5

준비된 야채만 넣으면됩니다.

저희집에는 이렇게 야채가 있었어요.

 7. 햄 없는분은 생략

 8. 소금약간, 참기름 약간

 9. 계란 지단용으로 이것도 없는분은 생략

준비된 야채들을 야채다지기에 넣어다져줍니다.

야채 다지기가 없으신 분들은 칼을 이용하여 잘게 다져주시면 되겠습니다.

다진 야채를 후라이팬에 넣고 참기름을 두른후 정성스럽게 볶아줍니다.

요리는 엄마의 정성과 마음이니깐요^^

야채가 적당히 익으면 밥을 넣어 밥과 함깨 볶아줍니다.

계란으로 지단을 만들어 올려 놓으면,

15분 완성 볶음밥이 완성됩니다.

여기서 잠깐!!

지단을 쉽게 만드는법.

아이들이 다먹고 남은 약병에 계란을 넣고 지단을 만들면 더욱 손쉽게 만들수 있습니다.

손쉽게 만드는 15분 완성 볶음밥 어떠세요?

급하게 한끼니 해결에는 역쉬 볶음밥이 최고라고 생각해요.^^

야채안먹는 친구들에게도 적극 추천합니다.

지금까지 15분 완성 볶음밥이였습니다.